Maaemo blant verdens 50 beste restauranter?
avI kveld blir det klart om Oslos trestjernersrestaurant Maaemo er inne på den gjeve The World’s 50 Best Restaurants-listen. Norske kolleger i toppsjiktet er…
Mat og drikke
Får jeg by på en Fashionista?
avDe som kjenner meg vet at Helle – min fantastiske kone – har skapt en fiktiv figur hun kaller Fashionistaen som lever sitt merkverdige liv…
Internasjonale toppchefer med fokus på norsk mat
avDette er Alessandro Porcelli, mannen bak Cook It Raw, en non-profit-organisasjon som skal utforske tanker og ideer rundt miljø, kulinarisk tradisjon, kreativitet og samarbeid med…
Bitre dråper – min debut som cocktaildommer
avNoen forespørsler er mer interessante enn andre. Å bli spurt om å dømme noen av Oslos hvasseste bartendere en ellers mørk mandagskveld i november er for…
Jakten på den perfekte Negroni
avHvordan jakte på en cocktail som er perfekt i seg selv? Negroni er like deler gin, rød vermut og bitter, og det skal ifølge…
Eriks kjøttboller med en smak av Midt-Østen
avHva kan jeg vel si? Jeg er mann, og menn elsker kjøttboller. Sånn er det bare. Vi elsker kjøttboller i alle tenkelige og utenkelige…
Takk for ølen, Trond!
avSom de fleste vel har fått med seg har jeg sluttet som reisereporter i Aller Media etter ti innholdsrike og spennende år. For å…
HellesKitchen er blitt ny – endelig!
avFra mine herlige kone Helle startet bloggen HellesKitchen i 2011 og frem til i dag har hun fylt den med ufattelig mye godt innhold….
En skål for Anders Husa – og Geranium
avMin gode venn og bloggerkollega Anders Husa er en kunnskapsrik, dyktig og trivelig mann med en matinteresse som grenser til det sykelige. Men takk…
Vin for ekte gentlemen?
avGentleman’s Collection er navnet på en ny vin som er spesielt utviklet av Lindeman’s for å passe “den moderne gentleman”. Jeg bare, “Hæ?!?” Det…
