Van Morrisons 1971-album Tupelo Honey, hans femte, var opprinnelig ment å skulle bli et countryalbum, og selv om platen absolutt har en eim av landliv og jord, er den vesentlig mer variert og nyansert enn som så. Det ble til og med to hitsingler ut av det hele, soulpopmoroa i «Wild Night» og den nesten salmeaktige, utspekulert vakre tittellåta som varer i syv deilige minutter. Jeg synes faktisk «Tupelo Honey» er blant Van Morrisons aller vakreste låter, og det i en katalog som er breddfull av skjønnhet. Den er også i sannhet sjelfull, og melodien har han brukt to andre steder også, først på «Crazy Love» fra Moondance (1970) og mange år senere på «Why Must I Always Explain?» fra Hymns To The Silence (1991). På konserter har han også spilt alle tre samlet i en medley, og det gir jo mening. Nå handler det derimot kun om «Tupelo Honey». God lytt!