Baileys, fortsettelsen – det tar av!
På forsommeren publiserte jeg innlegget Baileys – en bekjennelse her på bloggen der jeg kort redegjorde for at jeg synes den ofte latterliggjorte (og...
Vi feirer «Ol’ Blue Eyes» på Nitimen
I morges var Jørn Hoel og jeg invitert av Ingrid Gjessing Linhave og Kåre Magnus Bergh til Nitimen for å hylle dagens mest berømte 100-åring,...
Otto the skateboarding bulldog – tidenes kuleste verdensrekordholder
I en alder av tre år er muligens Otto the skateboarding bulldog den yngste verdensrekordholderen noensinne. Tidligere i dag i Lima, Peru, skatet Otto...
Vakker spasertur i strålende høstfarger
Jeg er en heldig mann som bor nær Frognerparken og Vestre Gravlund, to av de stedene som betyr mest for meg i hele Oslo....
Erik gjør ting han ikke kan – i dag: Bokbader
«Titt tei! Kan du gjøre dine venner i forlaget en tjeneste? Vil du bokbade kokken og professoren ifm lanseringen av deres kokebok Urban Food?...
Hvordan lage en perfekt coq au vin – uten coq
Coq au vin er en klassisk fransk rett, hane kokt i rødvin med løk, hvitløk, gulrøtter og ymse urter. Det hadde jeg skikkelig lyst...
Min mørke(blå) TV-debut
I 1984 var jeg 17-18 år gammel, gikk på Hartvig Nissens skole der jeg hadde valgt musikklinjen og var skolelei så det holdt. Det...
Noma legger ned – og gjenoppstår som gård!
I dag bringer New York Times en nyhet som vil gi sjokkbølger inn i restaurantbransjen: René Redzepi, kjøkkensjefen og hjernen bak den danske topprestauranten...
Anders og anda
Rôtisserie er et stadig forholdsvis nytt – og svært velkomment – tilskudd til Oslos restaurantverden. Franskmannen Loris Giannitrapani har fylt et tomrom og gitt oss...
Jeg er gift med en norgesmester
Wow! I går vant Helle NM for amatørkokker under Matstreif-festivalen på Rådhusplassen i Oslo. Jeg er en stolt, og ikke minst, heldig mann. Jeg får...